„Dieta mediterranea“, die mediterrane Ernährungsweise, die heute zum Weltkulturerbe gehört, ist ein Begriff, der bei uns sofort die Assoziation der gesunden Esskultur hervorruft.

Was wir bieten, ist eine Reise auf den Spuren dieser Mittelmeer-Küche, verbunden mit kulinarischer Sprache und gemeinsamem Kochen und Essen. Besucht werden die bedeutendsten Orte, in denen die Tradition der Mittelmeer-Ernährung lebendig ist.
Wir vermengen die Tradition mit aktuellem Know-How – wie zwei Zutaten eines Kochrezepts, um die Kunst des Kochens und Essens zu zelebrieren.

Die Speisen, die wir gemeinsam zubereiten werden, sind Kunstwerke. Das Auge isst mit.
Ausgewählte, frische und gesunde Zutaten bereiten wir gemeinsam mit Freude zu. Wir kneten Teig und spielen mit den Farben der Gemüse, wir pflücken, mischen und verwenden die duftenden Gewürze und Kräuter auf eine aussergewöhnliche Weise.
Ein Genuss für den Gaumen, das Wasser läuft schon im Mund zusammen und es riecht schon lecker… „Buon Appetito!“